INGREDIENTES
- 300 g de arroz cozido
- 300 g de frango cozido ou grelhado
- 100 g de cenoura ralada
- 100 g de ervilhas
- 50 g de azeitonas
- 250 ml de molho de tomate caseiro
- 150 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Desfie o frango.
- Numa tigela adequada, misture o arroz, o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas, as azeitonas e o molho de tomate.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura para um tabuleiro de forno e polvilhe com queijo ralado.
- Leva ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter.
- Sirva.
