INGREDIENTES
- 1 ramo de grelos
- 2 copos de arroz
- 4 copos de água
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Pique a cebola e os dentes de alho finamente.
- Num tacho, cubra o fundo com azeite, aqueça e refogue a cebola e o alho.
- Junte os grelos já arranjados e deixe-os cozinhar até murcharem.
- Adicione o arroz e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar em lume médio até o arroz estar pronto, o que deverá demorar cerca de 15 minutos.
- Desligue o lume, tape o tacho e deixe repousar durante cinco minutos antes de servir.
