Name: Arroz de miúdos de frango
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g de miúdos de frango; 1 cebola; 2 dentes de alho; 200 g de arroz; 50 ml de azeite; 800 ml de água; Q.b. de sal; Q.b. de pimenta; Q.b. de salsa

Arroz de miúdos de frango

Tempo45

Calorias371kcal

Doses

INGREDIENTES

250 g de miúdos de frango
1 cebola
2 dentes de alho
200 g de arroz
50 ml de azeite
800 ml de água
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta
Q.b. de salsa

PREPARAÇÃO

Lave bem os miúdos de frango e corte-os em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta.
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem translúcidos.
Acrescente os miúdos ao refogado e deixe cozinhar por alguns minutos até ficarem dourados.
Adicione o arroz e envolva bem no refogado para que absorva os sabores. Deixe cozinhar 1 a 2 minutos.
Acrescente a água quente e ajuste o tempero, se necessário. Mexa ligeiramente e deixe cozinhar em lume médio até o arroz ficar macio e com pouco de caldo.
Retire do lume e polvilhe com salsa picada fresca.
Sirva.