INGREDIENTES
- 1 ramo de grelos
- 2 copos de arroz
- 4 copos de água
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
- Pique finamente a cebola e os dentes de alho.
- Aqueça um fio generoso de azeite no fundo de uma panela e junte a cebola e o alho picados.
- Deixe refogar em lume médio até a cebola começar a dourar.
- Acrescente os grelos já arranjados e deixe cozinhar até começarem a murchar.
- Junte o arroz e a água, tempere com sal e pimenta, e mexa.
- Cozinhe em lume médio durante cerca de 15 minutos.
- Desligue o lume, tape a panela e deixe repousar durante cinco minutos antes de servir.
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