INGREDIENTES
- 600 g de bifanas
- 5 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Tempere as bifanas com sal e pimenta.
- Numa frigideira coloque azeite e um pouco de manteiga. Leve ao lume para aquecer.
- Com a manteiga derretida introduza as bifanas e frite de ambos os lados. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira coloque um pouco mais de manteiga e alho picado. Deixe confecionar um pouco.
- Junte o vinho branco e continue a confecionar para apurar.
- Torne a colocar as bifanas na frigideira e envolva para tomarem o gosto do molho.
- Sirva.
