Talvez não suspeite que este é um prato bastante simples de fazer, mas que é muito rico em sabor. O bife de atum à madeirense é uma excelente proposta.
De maneira simples, rápida e prática pode colocar à disposição dos seus convivas uma ótima iguaria. Arrisque e desfrute do bife de atum à madeirense.
INGREDIENTES
- 600 g de bifes de atum
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- Q.b. de azeite
- Q.b. de vinagre
- Q.b. de coentros
- Q.b. de sal
PREPARAÇÃO
- Numa frigideira adequada coloque azeite, cebola picada, alho picado e coentros picados. Cozinhe um pouco para apurar. Retire e reserve.
- Tempere os bifes de atum com sal e pimenta.
- Na mesma frigideira confecione os bifes até ao ponto ao seu gosto.
- Volte a colocar o preparado com os vegetais na frigideira. Acrescente um pouco de azeite e vinagre. Envolva.
- Sirva.
DICAS
- Se apreciar junte um pouco de piripiri aos ingredientes.
- Pode aumentar a quantidade de cebola e de alho.
- Sugerimos que não confecione muito o atum.
- Se não apreciar coentros utilize salsa.
- Sirva com batata cozida ou salteada.
