Conforme está referido o bife de atum grelhado não desilude. Pelo contrário, pois estamos certos que pelo sabor, textura e inovação, este prato pode criar fãs e adeptos com facilidade.
É ideal e muito interessante em diversas alturas, pelo que deixamos a dica para quem nunca experimentou avançar e comprovar. O bife de atum grelhado tem tudo para ser um sucesso.
INGREDIENTES
- 2 bifes de atum
- 2 dentes de alho
- 1/2 limão
- Q.b. sal
- Q.b. pimenta
- Q.b. azeite
PREPARAÇÃO
- Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, alho, sumo de limão e um fio de azeite. Deixe marinar um pouco.
- Aqueça a grelha e confecione os bifes de atum durante 2 minutos de ambos os lados.
- Sirva.
DICAS
- Cada bife de atum deve ter à volta de 150 g.
- Os bifes devem ficar a marinar 30 minutos.
- Prepare um molho de piripiri se apreciar. Contudo, o tempero de azeite é muito interessante.
- Não deixe secar muito os bifes de atum.
- Sirva com batata cozida e salada de tomate, cebola e coentros.
