Bifes de cebolada à moda antiga
Um verdadeiro prato de conforto. Experimente estes bifes de cebolada à moda antiga.
Ingredientes
- 600 g de bifes de vaca
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 150 ml de vinho branco
- 3 tomates
- 50 ml de polpa de tomate
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
Preparação
- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho picado e vinho branco.
- Descasque e parta a cebola e o tomate. Parta a cebola às rodelas e o tomate aos pedaços, retirando-lhe as sementes.
- Num tacho ou frigideira adequada coloque a cebola, o tomate e a polpa. Aqueça um pouco.
- Acrescente os bifes e a respetiva marinada. Confecione bem de ambos os lados.
- Se necessário retifique os temperos.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 397kcalHidratos de Carbono: 13gProteínas: 32gGordura: 22gGordura Saturada: 10gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 10gColesterol: 92mgSódio: 196mgPotássio: 877mgFibras: 3gAçúcar: 7gVitamina A: 1003IUVitamina C: 20mgCálcio: 45mgFerro: 3mg
