INGREDIENTES
- 600 g de bifes de vaca
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 150 ml de vinho branco
- 3 tomates
- 50 ml de polpa de tomate
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho picado e vinho branco.
- Descasque e parta a cebola e o tomate. Parta a cebola às rodelas e o tomate aos pedaços, retirando-lhe as sementes.
- Num tacho ou frigideira adequada coloque a cebola, o tomate e a polpa. Aqueça um pouco.
- Acrescente os bifes e a respetiva marinada. Confecione bem de ambos os lados.
- Se necessário retifique os temperos.
- Sirva.
