Name: Biscoitos de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: ½ chávena de manteiga amolecida; ¾ chávena de açúcar; 1 ovo; Raspa de 1 limão; 3 colheres de sopa de sumo de limão; 2 chávenas de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; Uma pitada de sal

Os biscoitos de limão são perfeitos para acompanhar o chá. Aprenda a fazê-los com esta receita simples.

Tempo30

Calorias25kcal

Doses

INGREDIENTES

½ chávena de manteiga amolecida
¾ chávena de açúcar
1 ovo
Raspa de 1 limão
3 colheres de sopa de sumo de limão
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Numa taça grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione o ovo e bata bem até ficar totalmente incorporado.
Adicione a raspa e o sumo de limão e volte a misturar.
Peneire a farinha, o fermento e o sal para uma taça à parte. Vá adicionando esta mistura gradualmente à massa de limão, mexendo bem até obter uma massa macia.
Molde pequenas bolas de massa com as mãos e achate-as ligeiramente. Coloque-as no tabuleiro, deixando algum espaço entre as bolachas.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.