São poucos os ingredientes de que necessitará para fazer as bolachas de castanha, oque as torna, desde logo, sugestivas. Mas a principal razão pela qual se vai render a elas é o magnífico sabor do fruto.
Com esta receita terá garantia de sucesso para o pequeno-almoço, lanche e ceia. Tem também a possibilidade de ficar com um snack para várias ocasiões. Nesta medida, vale muito a pena arriscar nas bolachas de castanha que propomos.
Bolachas de castanha
Estas bolachas de castanha são deliciosas para os verdadeiros apreciadores. Experimente fazê.las com esta receita simples, fácil e prática.
Ingredientes
- 200 g de castanhas cozidas e descascadas
- 300 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
- Coloque as castanhas no liquidificador e bata até as mesmas estarem desfeitas.
- Adicione os restantes ingredientes e bata novamente até obter uma massa homogénea.
- Estenda a massa e molde as bolachas.
- Vá dispondo as bolachas num tabuleiro untado com manteiga.
- Leve ao forno por 10 minutos a 200 ºC.
- Deixe arrefecer e sirva.
Dicas
- Pode utilizar castanhas congeladas.
- Utilize preferencialmente manteiga sem sal.
- Aproveite as claras para umas farófias.
- Molde as bolachas com o formato que desejar.
- Sirva com um creme de chocolate.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 815kcalHidratos de Carbono: 118gProteínas: 10gGordura: 34gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 9gGordura Monoinsaturada: 16gColesterol: 98mgSódio: 361mgPotássio: 349mgFibras: 2gAçúcar: 38gVitamina A: 1484IUVitamina C: 20mgCálcio: 44mgFerro: 4mg
