A castanha é um fruto altamente apreciado no nosso país, mas ainda é associada a algumas épocas do ano em particular. Para ultrapassar esse aspeto, trazemos este puré de castanhas, que sugerimos para fazer o ano inteiro.
Tem aqui um ótimo substituto de outras opções menos saudáveis e que é uma delícia. Com o puré de castanhas terá a possibilidade de explorar uma receita nutricionalmente interessante e que agradará a tantos apreciadores deste fruto.
Puré de castanhas
O puré de castanhas é um acompanhamento fantástico para muitos pratos diferentes e também pode ser utilizado em sobremesas. Aprenda a receita!
Ingredientes
- 500 g de castanhas descascadas congeladas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 250 ml de leite
- qb de sal
Preparação
- Numa panela coloque as castanhas e o leite.
- Confecione durante 40 a 45 minutos.
- Transfira o conteúdo para o liquidificador e acrescente a manteiga e o sal.
- Bata até obter a consistência desejada.
- Sirva.
Dicas
- A confeção das castanhas no leite deve acontecer até estarem macias.
- Em relação à quantidade de leite, pode adaptá-la ao seu gosto.
- Pode também temperar com pimenta.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 287kcalHidratos de Carbono: 58gProteínas: 4gGordura: 4gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 6mgSódio: 34mgPotássio: 688mgAçúcar: 3gVitamina A: 152IUVitamina C: 50mgCálcio: 95mgFerro: 1mg
