INGREDIENTES
- 150 g de abóbora cozida
- 250 g de farinha
- 10 g de fermento
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- Q.b. de canela
- Q.b. de açúcar em pó
- Q.b. de manteiga
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Triture a abóbora.
- Transfira para um recipiente apropriado e junte os ovos e o açúcar. Misture.
- Acrescente o óleo e torne a misturar.
- Adicione a farinha, o fermento e a canela. Envolva muito bem até obter um preparado uniforme.
- Unte uma forma com manteiga e cubra com papel vegetal.
- Transfira a massa para a forma.
- Leve ao forno por 40 a 45 minutos ou até estar no ponto.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Polvilhe com açúcar em pó.
- Sirva.
