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Início Sobremesas

Bolo de cacau

Esta receita de bolo de cacau em pó não poderia ser mais simples. E, ao mesmo tempo, deliciosa e irresistível. Aceite a nossa sugestão e deite mãos à obra!

RRL por RRL
5 de Abril, 2021
em Sobremesas
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Bolo de cacau

Bolo de cacau

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Fácil, simples e rápido de fazer. Assim é este bolo de cacau com cobertura. E é, certamente, um dos mais deliciosos que irá provar. É o bolo ideal para aquelas tardes de Domingo com a família ou os amigos, acompanhado por um chá ou um café.

Os ingrediente são muito simples e a sua preparação não exige muitos conhecimentos na arte da culinário. De que precisa então? Dos ingredientes e de motivação! Ficou convencida? Então aventure-se nesta deliciosa receita de bolo de cacau!

Bolo de cacau

Bolo de cacau

Esta receita de bolo de cacau em pó não poderia ser mais simples. E, ao mesmo tempo, deliciosa e irresistível. Aceite a nossa sugestão e deite mãos à obra!
5 from 1 vote
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Preparação 15 mins
Cozedura 45 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 78 kcal

Ingredientes
  

Para o bolo:

  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de cacau (ou chocolate em pó)
  • 1 chávena de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para a cobertura (opcional, mas recomendada)

  • 1 tablete de chocolate de cozinha
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga

Preparação
 

Para o bolo:

  • Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC e untar uma forma com manteiga.
  • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme liso e homogéneo.
  • Adicione os restantes ingredientes, um de cada vez, e mexa bem para incorporar.
  • Verta o preparado na forma e leve ao forno durante 45 minutos (ou até o palito sair seco).
  • Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

Para a cobertura:

  • Coloque o chocolate e a manteiga num tacho e leve ao lume mínimo até derreter (não é necessário banho-maria).
  • Acrescente as natas pouco a pouco, mexendo sempre com a vara de arames para misturá-las no creme de manteiga e chocolate derretido.
  • Junte o açúcar e mexa mais um pouco até obter um creme liso e homogéneo.
  • Barre o bolo e decore a gosto.

Dicas

  • Pode proporcionar um pouco de aroma extra adicionando uma colher de baunilha à massa do bolo. Outra forma de o fazer é com raspa de limão.
  • Um truque para equilibrar o sabor do chocolate é adicionar uma pitada de sal à massa. Basta uma colher de chá.
  • Em vez de fermento em pó pode utilizar bicarbonato de sódio. Ou pode até utilizar ambos em simultâneo.
  • Pode utilizar óleo em vez de leite para obter um bolo de cacau mais húmido e fofo. Alertamos, no entanto, que não fica tão saudável.
  • Tem claras que lhe sobraram de alguma receita? Pode utilizá-las para fazer a cobertura. Elimine as natas e adicione 2 claras em castelo e meia chávena de leite. O resultado é igualmente delicioso.
  • Pode decorar o bolo com frutos vermelhos ou pedaços de chocolate laminado.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 78kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 3gGordura: 6gGordura Saturada: 3gGordura Trans: 1gColesterol: 88mgSódio: 43mgPotássio: 60mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 201IUVitamina C: 1mgCálcio: 27mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bolo, bolo de cacau
Tags: bolo de cacaubolo de chocolatebolos
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