INGREDIENTES
- 100 g de manteiga sem sal
- 200 g de chocolate preto
- 4 ovos
- 50 g de farinha
- 1 colher de sopa de café moído
- 80 ml de xarope de ácer
- 1 pitada de sal
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Derreta a manteiga com o chocolate no microondas. Vá mexendo
- Bata as gemas com o café e o sal.
- Misture o chocolate derretido no preparado de gemas.
- Bata as claras em castelo e acrescente ao preparado por fases. Vá envolvendo.
- Acrescente o xarope de ácer e torne a envolver.
- Verta a massa numa forma untada e leve ao forno por 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
