São muitas as possibilidades para tirar partido deste fruto mais associado ao Outono e Inverno, mas o seu potencial está sempre lá. É o caso com este bolo de castanha que propomos.
A receita é muito simples, desde logo porque são pouco mais de meia dúzia de ingredientes para ter esta sobremesa. Avance para o bolo de castanha que propomos e comprove como é bom.
Bolo de castanha à antiga
O gosto inconfundível deste fruto numa preparação deliciosa e que faz sempre sucesso: Aprenda a fazer um delicioso bolo de castanha.
Ingredientes
- 200 g de castanhas
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 250 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 15 g de fermento
- 200 g de farinha
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Processe as castanhas no liquidificador.
- À parte bata o leite, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar e a farinha.
- Misture suavemente as castanhas e o fermento.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Transfira a massa para a forma e confecione durante 40 minutos.
- Deixe arrefecer, desenforme e sirva.
Dicas
- Se gostar, acrescente uma pitada de canela aos ingredientes.
- Algumas nozes também ficam muito bem.
- Sirva com gelado de nata.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 287kcalHidratos de Carbono: 58gProteínas: 7gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 65mgSódio: 41mgPotássio: 230mgFibras: 1gAçúcar: 27gVitamina A: 155IUVitamina C: 10mgCálcio: 54mgFerro: 2mg
