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Início Sobremesas

Bolo de coco e leite condensado

Esta é uma sobremesa refrescante e doce à qual ninguém resiste. Aprenda a fazer um delicioso bolo de coco e leite condensado.

RRL por RRL
18 de Dezembro, 2022
em Sobremesas
0
Bolo de coco e leite condensado

Bolo de coco e leite condensado

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E que tal um bolo de coco e leite condensado para o lanche? Quando se junta o tradicional sabor do leite condensado com o aroma refrescante do coco, o resultado só poderia ser fantástico. Além disso, pode apurar o seu aroma ainda mais se o polvilhar com coco ralado.

A receita é muito simples e fácil de fazer. O resultado é uma sobremesa que cativa toda a gente graças à sua doçura e ao seu aroma. Aprenda a fazer bolo de coco e leite condensado.

Tempo45 minutes mins
Calorias117kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 2 chávenas de farinha (peneirada)
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida de leite (usar a lata de leite condensado)
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARAÇÃO

  • Misture os ovos com o leite condensado, o leite, a manteiga e o coco ralado.
  • Bata bem (à mão ou no liquidificador) até obter um creme homogéneo.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva bem os ingredientes.
  • Verta o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 a 40 minutos.
  • Faça o teste do palito para confirmar a cozedura e retire do forno.
  • Deixe arrefecer e desenforme.
  • Decore a gosto e sirva.

DICAS

  • Decore o bolo de forma simples, apenas com coco ralado. Em alternativa, também pode decorar com rodelas de laranja ou ananás.
  • Se quiser um bolo mais húmido, faça uma calda com sumo de coco e um pouco de açúcar.
  • Pode apurar ainda mais o sabor deste bolo de coco e leite condensado adicionando uma pitada de sal ou um pouco de essência de baunilha.
Tags: bolo de cocobolos
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