Não sabe o que anda a perder por não ter ainda experimentado o bolo de hortelã húmido e fofinho. Ao ver a nossa receita vai comprovar como é fácil consegui-lo.
No caso de apreciar o ingrediente estrela deste preparado, temos a certeza que ficará fã. É caso para arriscar e sair a ganhar com o bolo de hortelã húmido e fofinho.
INGREDIENTES
- 200 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 6 ovos
- 75 ml de óleo vegetal
- 10 g de fermento
- 5 g de hortelã
- Q.b. de manteiga
PREPARAÇÃO
- Comece por pré-aquecer o forno nos 180 ºC.
- Junte os ovos com o açúcar e misture até obter um creme homogéneo.
- Acrescente o óleo e torne a misturar até voltar a ficar homogéneo.
- Adicione a farinha, o fermento e a hortelã picada. Envolva bem.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Transfira a massa para a forma.
- Leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
- Peneire a farinha.
- Ao invés de óleo pode optar por manteiga derretida.
- A quantidade de hortelã também ajustada ao seu gosto. Nada como experimentar!
- Controle o ponto de cozedura do bolo com o teste do palito.
