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O bolo de iogurte é um dos mais apreciados pelos portugueses e faz sempre sucesso junto de miúdos e graúdos. É muito simples, rápido e fácil de fazer. Além disso, é um bolo muito versátil e possibilita dar asas à imaginação com muita facilidade.
E sejamos honestos: torna-se ainda mais apetitoso se for um bolo de iogurte e laranja húmido. O sabor do iogurte natural combina na perfeição com o aroma de laranja. Uma calda de laranja no final tornam tudo ainda mais saboroso. Reúna os ingredientes e aprenda a receita!
Bolo de iogurte e laranja húmido
O delicioso sabor do iogurte combinado com o refrescante aroma da laranja. Aprenda a fazer um bolo de iogurte e laranja húmido.
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 iogurtes naturais
- 3 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha
- 1 chávena e meia de óleo alimentar
- 1 colher sobremesa de fermento em pó
- 1 colher sobremesa de sal
- 1 laranja grande (sumo e raspas)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Reserve.
- Noutra tigela, misture as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, o sumo e as raspas da laranja e, por fim, os iogurtes.
- Bata tudo muito bem e depois acrescente o sal e a farinha com o fermento.
- Envolva as claras delicadamente na mistura anterior.
- Deite o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Coloque no forno a 180º durante 30 minutos.
- Deixe arrefecer, retire da forma e sirva.
Dicas
- Tratando-se de um bolo que irá levar sumo de laranja, recomenda-se que os iogurtes sejam naturais, isto é, sem sabores. Mesmo assim, se pretender experimentar iogurte com aromas, recomendamos o aroma de pêssego.
- Pode tornar este bolo ainda mais húmido se lhe acrescentar uma calda. Naturalmente, a opção mais lógica é uma calda feita com sumo de laranja. O mais simples é mesmo verter o sumo de 1 laranja em cima do bolo.
- Se quiser, pode optar por uma calda de chocolate, que também combina bem com o aroma da laranja.
- Se quiser decorar este bolo, pode fazê-lo com coco ralado, por exemplo.
- Este bolo pode ficar ainda mais fofinho se aumentar um pouco a quantidade de óleo e de fermento. No entanto, não exagere nas quantidades ou, caso contrário, terá um bolo pouco saudável.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 79kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 6gGordura: 4gGordura Saturada: 1gColesterol: 164mgSódio: 63mgPotássio: 100mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 287IUVitamina C: 12mgCálcio: 33mgFerro: 1mg
