Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Sobremesas

Bavaroise de ananás

Uma deliciosa opção para os dias frescos de Verão. Surpreenda a sua família ou os seus amigos com esta receita de Bavaroise de ananás.

RRL por RRL
23 de Novembro, 2020
em Sobremesas
0
Bavaroise de ananás

Bavaroise de ananás

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

O tempo quente convida a uma sobremesa refrescante. Para estes dias, a bavaroise de ananás pode ser uma excelente opção. A receita é simples e fácil de fazer.

Com apenas 4 ingredientes e com toda a sua criatividade na cozinha, dê asas à sua criatividade e surpreenda a família e os amigos com um doce que nunca falha. Aprenda a fazer bavaroise de ananás.

Bavaroise de ananás

Bavaroise de ananás

Uma deliciosa opção para os dias frescos de Verão. Surpreenda a sua família ou os seus amigos com esta receita de Bavaroise de ananás.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 0 minutes mins
Frio 4 hours hrs
Tempo Total 4 hours hrs 20 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 6
Calorias 194 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de ananás (peso líquido 822 gramas)
  • 2 saquetas de gelatina de ananás
  • 4 dl de natas
  • 100 g de açúcar

Preparação
 

  • Escorra o ananás, reserve a calda.
  • Prepare a gelatina tal como indica a embalagem, mas utilize a calda do ananás em vez da água fria ( a calda não vai ser suficiente, acrescente água até perfazer a quantidade necessária). Reserve para arrefecer um pouco, mas sem solidificar.
  • No liquidificador, ou no processador ou até mesmo com a ajuda da varinha mágica, triture o ananás até obter um puré.
  • Adicione o puré de ananás à gelatina.
  • Bata as natas em chantilly, adicione o açúcar e bata mais um pouco até obter um chantilly espesso.
  • Envolva o chantilly na mistura de gelatina e puré de ananás.
  • Coloque a mistura numa forma previamente passada por água fria e leve ao frigorífico para solidificar.
  • Para desenformar, mergulhe a forma em água quente cerca de 30 segundos. Sirva decorado com ananás.

Dicas

  • Esta bavaroise de ananás não é muito doce, mesmo tendo sido utilizada toda a calda do ananás. Se achar necessário acrescente mais um pouco de açúcar.
  • O ideal é preparar esta sobremesa à noite e deixar durante a noite no frigorífico para solidificar. Assim terá a certeza que consegue desenformar sem dificuldade.
  • Se preferir utilizar folhas de gelatina em vez de pó, pode fazer esta receita com 5 folhas.
  • Pode acrescentar um pouco de leite condensado caso goste. 10 colheres de sopa são suficientes.
  • Também pode utilizar ovos para fazer esta bavaroise de ananás. Ferva a água com o açúcar até atingir o ponto de pérola e de seguida adicione os ovos, seguidos pelos outros ingredientes.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 194kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 2gGordura: 13gGordura Saturada: 8gColesterol: 35mgSódio: 54mgPotássio: 94mgAçúcar: 19gVitamina A: 415IUVitamina C: 1mgCálcio: 73mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bavaroise, bavaroise de ananás
Tags: bavaroisebavaroise de ananás
Artigo Anterior

Bolo de iogurte e laranja húmido

Próximo Artigo

Bavaroise de morango com leite condensado

RRL

RRL

RelatedArtigos

Gelado de avelã com chocolate
Sobremesas

Gelado de avelã com chocolate

5 de Julho, 2025
Bolo de batata doce à moda antiga
Sobremesas

Bolo de batata doce à moda antiga

29 de Junho, 2025
Tarte fresca de limão e natas
Sobremesas

Tarte fresca de limão e natas

29 de Junho, 2025
Bolo de chocolate com cobertura de ganache
Sobremesas

Bolo de chocolate com cobertura de ganache

22 de Junho, 2025
Pudim de pão cremoso
Sobremesas

Pudim de pão cremoso muito fácil

15 de Junho, 2025
Baba de camelo com natas
Sobremesas

Baba de camelo com natas

10 de Junho, 2025
Próximo Artigo
Bavaroise de morango com leite condensado

Bavaroise de morango com leite condensado

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

29 de Abril, 2025
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Gelado de avelã com chocolate

Gelado de avelã com chocolate

5 de Julho, 2025
Ceviche de peixe

Ceviche de peixe

4 de Julho, 2025
Lambujinhas à algarvia

Lambujinhas à algarvia

3 de Julho, 2025
Massa com frango à Siciliana

Massa com frango à Siciliana

29 de Junho, 2025
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.