Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma redonda com manteiga e farinha.
Misture a farinha de amêndoa com o fermento e o sal numa tigela.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Incorpore a raspa e o sumo de limão à mistura de ovos, adicionando a seguir a manteiga derretida.
Adicione os ingredientes secos aos líquidos, misturando suavemente para manter o ar na massa.
Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar.
