Nada como um bom bolo de maçã para acompanhar um café ou um chá com os seus familiares ou amigos. Ou talvez seja mesmo uma óptima forma de dar alimentos saudáveis e saborosos aos mais pequenos. E se for um bolo de maçã Reineta, uma variedade das mais típicas em Portugal? Melhor ainda, claro. 🙂
Esta é uma receita muito simples, rápida e fácil de fazer. O sucesso é, por isso mesmo, garantido. Aliás, este é um bolo que prima pela sua simplicidade, o que o torna ainda mais saboroso. Aprenda a fazer bolo de maçã reineta.
Bolo de maçã reineta
Talvez a mais famosa das maçãs portuguesas numa receita que agrada a todos os paladares. Aprenda a fazer bolo de maçã reineta.
Ingredientes
- 3 ovos L
- 200 g açúcar
- 200 g manteiga
- 100 g farinha
- qb canela
- 4 maçãs Reineta
- 1 colher de café de fermento em pó
Preparação
- Juntar o açúcar e os ovos numa taça e bater bem.
- Derreter a manteiga, juntar ao creme (quando já estiver fria) e bater.
- Juntar a farinha peneirada e envolver.
- Bater até se obter “bolhinhas”.
- Cortar as maçãs em pequenos cubos.
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- Colocar metade do creme.
- Colocar as maçãs até cobrir o creme todo.
- Colocar canela a gosto.
- Cobrir com o resto do creme.
- Colocar as maçãs até cobrir o creme.
- Polvilhar com açúcar e canela.
- Levar ao forno a 180º por 30/40 minutos.
Dicas
- Pode optar por polvilhar com açúcar e canela ou apenas com açúcar em pó.
- A qualidade das maçãs é muito importante. Quanto à quantidade, depende muito do seu gosto pessoal. Para esta esta receita foram utilizadas 4 maçãs Reineta de tamanho grande.
- Pode, obviamente, utilizar outros tipos de maçã para fazer esta mesma receita. Se tiver dúvidas sobre que tipo utilizar, pode ser útil consultar este artigo sobre variedades de maçã existentes em Portugal.
Dados Nutricionais
Serving: 150GCalorias: 787kcalHidratos de Carbono: 95gProteínas: 8gGordura: 44gGordura Saturada: 9gColesterol: 123mgSódio: 521mgPotássio: 288mgFibras: 5gAçúcar: 69gVitamina A: 2065IUVitamina C: 8mgCálcio: 48mgFerro: 2mg
