Esta sobremesa, que pode perfeitamente funcionar como um excelente snack a meio do dia, ou para abrir o dia no pequeno almoço, é uma maravilha. Se experimentar o bolo de mirtilo certamente concordará.
Por esse motivo, deixamos esta proposta que pode aplicar para satisfazer miúdos e graúdos, inovando e conquistando paladares. Dos mais simples aos mais exigentes é certo que o bolo de mirtilo tem muito potencial para agradar.
Bolo de mirtilo
Não ache estranha a proposta que lhe fazemos, pois vai adorar o resultado. Aprenda a fazer o bolo de mirtilo.
Ingredientes
- 150 g mirtilos
- 300 g farinha
- 150 g açúcar
- 6 ovos
- 150 g manteiga
- 20 g fermento em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea.
- Acrescente a farinha e o fermento enquanto vai mexendo.
- Junte a manteiga derretida e misture.
- Adicione os mirtilos e envolva com cuidado.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Transfira o preparado para o forno.
- Confecione por 30 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Se apreciar e preferir o bolo mais doce, acrescente açúcar ou um pouco de mel.
- Peneire a farinha antes de a misturar.
- Os mirtilos podem ser frescos ou congelados.
- Controle o ponto de cozedura com um palito.
- Este bolo pode ser complementado com uma calda de açúcar ou chocolate.
Dados Nutricionais
Serving: 50gCalorias: 328kcalHidratos de Carbono: 41gProteínas: 7gGordura: 15gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 7gGordura Trans: 1gColesterol: 98mgSódio: 181mgPotássio: 106mgFibras: 2gAçúcar: 17gVitamina A: 687IUVitamina C: 1mgCálcio: 25mgFerro: 2mg
