São várias as situações onde pode tentar aproveitar e colocar em prática esta receita. Os borrachões adaptam-se tanto a dias de festa como a outras ocasiões.
São excelentes para acompanhar um chá, café ou digestivo, pelo que se tornam uma maravilha para ter na mesa. Tudo boas razões para que os borrachões marquem presença nos seus repastos.
INGREDIENTES
- 500 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 100 ml de vinho branco
- 50 ml de aguardente
- 50 ml de azeite
- 2 ovos
- Q.b. de canela
- Q.b. de sal
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Comece por misturar a farinha e o azeite até obter uma massa homogénea.
- Noutro recipiente misture os ovos e o açúcar.
- Adicione o vinho branco, a aguardente o sal e a canela. Torne a misturar.
- Junte os dois preparados e torne a envolver tudo muito bem.
- Tenda a massa com um rolo de cozinha.
- Destaque porções da massa e molde rodelas.
- Transfira para um tabuleiro coberto com papel vegetal.
- Confecione por 20 a 25 minutos ou até estarem bem cozidos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Sirva.
DICAS
- Faça a gestão da quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto.
- Pode também adicionar mais um pouco de aguardente.
- Experimente tender a massa na bancada.
- Ao invés de cozer pode fritar a massa.
- Polvilhe com açúcar e canela.
