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Início Sobremesas

Broas de batata doce

Esta receita junta o útil ao agradável: deliciosas e saudáveis. Prove as nossas broas de batata doce com esta receita fácil e rápida.

RRL por RRL
10 de Outubro, 2021
em Sobremesas
0
Broas de batata doce

Broas de batata doce

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São deliciosas, têm poucas calorias e ainda utilizam um ingrediente excelente a nível de propriedades benéficas para o organismo. As boas de batata doce têm muitas caraterísticas interessantes.

São ainda fantásticas para ter em casa e servir num chá ou num café com os seus amigos e familiares. No entanto, a grande maioria dos portugueses prefere fazê-las na época do Natal. Aprenda a fazer broas de batata doce.

Broas de batata doce

Broas de batata doce

Esta receita junta o útil ao agradável: deliciosas e saudáveis. Prove as nossas broas de batata doce com esta receita fácil e rápida.
4.67 from 3 votes
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Preparação 20 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 372 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de batata doce
  • 300 g de farinha
  • 350 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento

Preparação
 

  • Comece por descascar e cozer as batatas-doces.
  • Em seguida escorra-as e triture-as para obter um puré.
  • À parte misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
  • Acrescente o puré e posteriormente a farinha e o fermento. Envolva tudo muito bem.
  • Com a massa homogénea molde as broas e coloque num tabuleiro com papel vegetal.
  • Confecione em forno pré-aquecido a 180 ºC durante 20 minutos ou até que fiquem douradinhas.
  • Deixe arrefecer.
  • Sirva.

Dicas

  • Utilize manteiga derretida.
  • Triture a batata-doce com o passe-vite ou mesmo com o liquidificador.
  • Passe as mãos por farinha de modo a moldar melhor as broas.
  • Também pode utilizar duas colheres para moldar.
  • Sirva polvilhado com canela ou açúcar em pó.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 372kcalHidratos de Carbono: 68gProteínas: 5gGordura: 9gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 1gColesterol: 33mgSódio: 135mgPotássio: 219mgFibras: 2gAçúcar: 37gVitamina A: 7499IUVitamina C: 1mgCálcio: 28mgFerro: 2mg
Palavras-Chave broas, broas de batata doce
Tags: broasbroas de batata doce
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