Os chicharros fritos são um petisco ao qual ninguém resiste e são ideais para acompanhar um arroz de tomate. Aprenda a fazê-los com esta receita simples e fácil.

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Este é um daqueles petiscos que sabe a mar e a uma bebida fresca na esplanada, num dia quente de Verão, com a companhia dos seus amigos. Os chicharros fritos podem ainda servir como acompanhamento ideal para um arroz de tomate, por exemplo.

A receita é muito simples e não tem grandes segredos. O grande truque é prestar atenção ao tamanho do peixe, que deve ser o mais pequeno possível. Aprenda a fazer chicharros fritos.

Chicharros fritos

Os chicharros fritos são um petisco ao qual ninguém resiste e são ideais para acompanhar um arroz de tomate. Aprenda a fazê-los com esta receita simples e fácil.

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Preparação 20

Cozedura 15

Tempo Total 35

Refeição Prato Principal

Cozinha Portuguesa

Doses

Calorias 361 kcal

Ingredientes

16 chicharros pequenos
qb de sal
qb de alho
qb de farinha

Preparação

Lave bem os chicharros e tempero-os com alho e sal.
Passe-os por farinha.
Leve a fritar em óleo bem quente até ficarem dourados.
Coloque-os numa travessa com papel absorvente.
Sirva como petisco ou acompanhado por arroz de tomate.

Dicas

Pode apurar o sabor temperando a farinha com sal e pimenta.
Depois de fritos, pode regar os chicharros com um pouco de limão e até polvilhá-los com um pouco de sal grosso e salsa picada.