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Início Sobremesas

Creme de Mascarpone

O creme de mascarpone pode ser utilizado de muitas formas diferentes, como cobertura ou como recheio. Aprenda a fazê-lo com esta receita simples e fácil.

RRL por RRL
6 de Janeiro, 2023
em Sobremesas
0
Creme de Mascarpone

Creme de Mascarpone

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Há quem o use como recheio de doces, como cobertura de bolos, como simples sobremesa ou para decorar tartes. A variedade de usos do creme de Mascarpone é imensa e, além disso, é realmente delicioso e diferente.

A receita que lhe trazemos é simples, rápida e fácil de fazer. O resultado é surpreendente e pode servir para fazer uma cobertura de um bolo diferente do habitual. Aprenda a fazer creme de Mascarpone.

Tempo10 minutes mins
Calorias808kcal
Doses1

INGREDIENTES

  • 135 g de Mascarpone
  • 100 ml de natas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de raspa de limão (opcional)

PREPARAÇÃO

  • Junte o mascarpone e as natas numa tigela e misture bem.
  • Adicione as colheres de açúcar e a raspa de limão.
  • Bater tudo muito bem (de preferência com a varinha mágica) até obter um creme aveludado.
  • Prove e retifique as quantidades de açúcar ou de limão se for necessário.
  • Use o creme para barrar os seus bolos ou como recheio.

DICAS

  • A raspa de limão é opcional mas serve para apurar o sabor dos restantes ingredientes.
  • Se tiver que bater à mão é melhor utilizar açúcar em pó para garantir que o resultado é um creme bem fofo e homogéneo.
  • O creme de mascarpone é ideal para servir de cobertura de bolos ou como recheio de alguns doces.
Tags: mascarpone
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