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Início Sobremesas

Doce de Oreo

São, provavelmente, as bolachas mais apreciadas pelos mais pequenos (e não só). E também server para fazer sobremesas, como este doce de Oreo.

RRL por RRL
22 de Fevereiro, 2021
em Sobremesas
0
Doce de Oreo

Doce de Oreo

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Eram umas simples bolachas, talvez das mais apreciadas pelas crianças, até que se começou a fazer inúmeras receitas com elas. Falamos das famosas bolachas Oreo. São tão versáteis que é possível criar vários tipos de sobremesas com elas: mousses, gelados, etc… Neste caso, apresentamos a receita de Doce de Oreo.

Fácil e rápida de preparar, esta receita é ideal para os mais pequenos e sabe sempre bem num dia quente de Verão. E só precisa de 3 ingredientes! Aprenda a fazer um fantástico Doce de Oreo.

Doce de Oreo

Doce de Oreo

São, provavelmente, as bolachas mais apreciadas pelos mais pequenos (e não só). E também server para fazer sobremesas, como este doce de Oreo.
4.50 from 2 votes
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Preparação 15 minutos minutos
Cozedura 0 minutos minutos
Tempo Total 15 minutos minutos
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 3 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pacote de bolachas Oreo
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado

Preparação
 

  • Comece por esmagar as bolachas Oreo (mas guarde algumas para decorar).
  • Bata as natas até estarem bem firmes.
  • Adicione o leite condensado (quando mais adicionar, mais doce irá ficar).
  • Continue a bater e vá adicionando as bolachas Oreo desfeitas. Misture bem.
  • Coloque em taças individuais ou numa taça grande.
  • Enfeite com algumas bolachas inteiras.
  • Leve ao frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas

  • Se preferir um doce de Oreo mais consistente, pode adicionar 4 folhas de gelatina. Basta derretê-las em água morna e adicionar às natas e leite condensado, antes de adicionar as bolachas.
  • Se quiser dar um aroma diferente a este doce, pode adicionar sumo de 2 limões médios à mistura de natas e leite condensado e envolver bem.
  • Também pode adicionar ovos e fazer uma espécie de “doce da casa de Oreo”. Misture 4 gemas com o leite condensado e um pouco de leite normal e envolva. Aqueça em lume brando até ficar espesso. Faça outra camada com as claras em castelo.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 3kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 2mgPotássio: 2mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 4IUVitamina C: 1mgCálcio: 1mgFerro: 1mg
Palavras-Chave doce de oreo
Tags: doce de oreo
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Como escolher uma boa beringela? 5 sinais que deve procurar Escolher uma beringela no supermercado ou na feira parece simples, mas há alguns sinais que podem dizer muito sobre a qualidade do fruto. A pele, o brilho, a firmeza e até o estado do cálice são pistas importantes. Uma beringela fresca deve apresentar uma aparência viva e uma pele lisa e brilhante. Quando começa a perder água, pode ficar mais baça, enrugada e com uma textura menos firme. Por isso, antes de colocar uma no saco, vale a pena observar alguns detalhes. 1. A pele deve estar lisa e brilhante Um dos primeiros sinais a observar é precisamente a pele. Nas beringelas de casca roxo-escura, como muitas das que encontramos à venda, uma superfície brilhante e relativamente lisa é um bom indicador visual de qualidade. A UC Davis refere a firmeza e o brilho exterior entre os indicadores utilizados para avaliar a beringela. Não significa que uma pequena marca ou alteração superficial torne automaticamente o fruto impróprio. Mas uma beringela muito baça, enrugada ou com várias zonas danificadas merece mais atenção. Na fotografia, por exemplo, é possível encontrar frutos com diferentes níveis de brilho e aparência. 2. Deve estar firme, mas não completamente dura Pegue na beringela e pressione-a muito ligeiramente. O fruto deve apresentar uma boa firmeza. Se estiver excessivamente mole, pode já ter perdido qualidade. Por outro lado, a avaliação não deve ser feita apenas pela dureza: a variedade, o tamanho e o estado de desenvolvimento também influenciam a textura. A qualidade comercial da beringela é avaliada, entre outros aspetos, pela firmeza, pelo tamanho, pela aparência e pela ausência de danos ou podridões. Uma beringela fresca deve transmitir uma sensação de consistência quando pegamos nela. 3. Veja o cálice e o pé Há outro detalhe que muitas vezes passa despercebido: a parte verde que envolve a zona superior da beringela. Um cálice verde e com aspeto fresco é um sinal útil na escolha. Pelo contrário, quando esta zona aparece muito seca, acastanhada ou deteriorada, pode indicar que o fruto já perdeu qualidade. Este é precisamente um dos critérios referidos pela UC Davis na avaliação de beringelas destinadas ao consumo. É uma verificação particularmente simples porque não exige cortar nem apertar demasiado o fruto. 4. Evite beringelas com zonas moles, cortes ou podridão Pequenas marcas superficiais podem resultar do transporte e não significam necessariamente que a beringela esteja estragada. Já zonas claramente moles, feridas profundas, sinais de podridão ou alterações importantes da pele são motivos para escolher outro fruto. A qualidade pós-colheita da beringela deteriora-se relativamente depressa. A perda de água pode provocar perda de brilho, enrugamento da pele e uma textura mais esponjosa. Por isso, uma beringela que já apresenta vários destes sinais não é a melhor escolha, sobretudo se pretende utilizá-la apenas alguns dias depois. 5. Não escolha apenas pela cor É tentador pensar que quanto mais escura for a beringela, melhor será. A cor é, de facto, um dos elementos utilizados na avaliação de determinados tipos de beringela, mas não deve ser analisada isoladamente. Existem diferentes variedades, com formas, tamanhos e cores diferentes. Para uma escolha mais segura, observe o conjunto: pele lisa e com bom brilho; fruto firme; cálice verde e fresco; ausência de podridão; poucas lesões ou danos; aparência geral fresca. É a combinação destes sinais que dá uma indicação mais útil sobre a qualidade. E se a beringela estiver enrugada? O enrugamento é sobretudo um sinal de perda de água. À medida que a beringela perde água depois da colheita, a pele pode perder brilho e começar a apresentar rugas. A polpa também pode adquirir uma textura mais esponjosa. Isto não significa que qualquer pequena ruga torne automaticamente a beringela imprópria para consumo. É necessário observar também a presença de zonas moles, podridão, alterações anormais e o estado geral do fruto. Quanto mais evidentes forem estes sinais em conjunto, menor será a qualidade esperada. A beringela pequena é melhor? Não existe uma regra universal segundo a qual a beringela pequena seja sempre melhor. Existem diferentes variedades e diferentes utilizações culinárias. O tamanho pode influenciar a quantidade de sementes, a textura e outras características, mas não substitui a avaliação do estado de conservação do fruto. Se estiver a escolher beringelas para uma receita específica, a forma e o tamanho podem ser importantes. Para uma escolha geral, contudo, a frescura deve ser uma prioridade. Como conservar a beringela depois de comprar? A beringela é sensível às condições de conservação. Temperaturas demasiado baixas podem provocar danos pelo frio, enquanto a perda de água contribui para a perda de brilho, enrugamento e deterioração da textura. Por isso, se comprar beringelas frescas, o ideal é não as deixar esquecidas durante muitos dias. Quanto mais tempo passa, maior é a possibilidade de perderem aquela aparência firme e brilhante que tinham no momento da compra. Em resumo Para escolher uma boa beringela, não precisa de nenhum truque complicado. Observe primeiro a pele: deve apresentar bom brilho e poucas lesões. Depois, confirme que o fruto está firme e veja o estado do cálice. Evite exemplares com zonas moles, podridão ou sinais evidentes de desidratação. E há uma regra simples que vale a pena guardar: uma beringela bonita por fora não é apenas uma questão estética. O brilho, a firmeza e o estado do cálice ajudam a perceber quão fresca está.

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