Entrecosto no forno com batatas
Um prato de conforto que todos vão adorar. Experimente o entrecosto no forno com batatas.
Ingredientes
- 800 g de entrecosto
- 800 g de batatas
- 2 cebolas
- 5 dentes de alho
- 15 g de colorau
- 100 ml de vinho branco
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tabuleiro de forno coloque a cebola aos pedaços.
- Disponha por cima o entrecosto aos pedaços.
- Descasque e parta as batatas aos pedaços e coloque-as no tabuleiro.
- Acrescente o alho picado e o colorau, distribuindo-os uniformemente pelo tabuleiro.
- Tempere com o vinho branco e, em seguida com sal e pimenta a gosto.
- Por ultimo regue com azeite em quantidade suficiente para levar ao forno.
- Leve ao forno por 1h30, ou até estar no ponto.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 767kcalHidratos de Carbono: 44gProteínas: 36gGordura: 48gGordura Saturada: 15gGordura Poliinsaturada: 8gGordura Monoinsaturada: 17gGordura Trans: 0.4gColesterol: 160mgSódio: 181mgPotássio: 1525mgFibras: 7gAçúcar: 5gVitamina A: 1852IUVitamina C: 45mgCálcio: 84mgFerro: 4mg
