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Início Peixe e marisco

Esparguete cremoso com atum e azeitonas

Veja esta receita e ponha em prática um petisco com muito sabor. Experimente o esparguete cremoso com atum e azeitonas.

RRL por RRL
20 de Abril, 2023
em Peixe e marisco
0
Esparguete cremoso com atum e azeitonas

Esparguete cremoso com atum e azeitonas

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As receitas de massa são muito interessantes pela facilidade, rapidez, mas principalmente pelo sabor. Este esparguete cremoso com atum e azeitonas não foge à regra.

De facto, apostando nesta sugestão vai conseguir uma riqueza de sabores, mas também de aroma e textura. Veja e comprove como é interessante este esparguete cremoso com atum e azeitonas.

Tempo30 minutes mins
Calorias444kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 250 g de esparguete
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 50 ml de polpa de tomate
  • 250 g de atum em óleo vegetal
  • 100 g de azeitonas às rodelas
  • 200 ml de natas
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

PREPARAÇÃO

  • Comece por cozer o esparguete em água quente, temperada com sal e um fio de azeite.
  • Num tacho adequado coloque um pouco de azeite, cebola picada e alho picado. Confecione um pouco.
  • Adicione a polpa de tomate e envolva.
  • Junte o atum escorrido, tempere com sal e pimenta e envolva novamente. Deixe apurar um pouco.
  • Acrescente as azeitonas escorridas e misture.
  • Coloque as natas, envolva bem e deixe apurar mais um pouco. Se necessário retifique o tempero.
  • Escorra a esparguete e misture com o preparado de atum.
  • Sirva.

DICAS

  • No tempero pode adicionar um pouco de piripiri.
  • Tomate fresco ou pimento também ligam bem.
  • Se preferir utilize outra massa que não esparguete.
  • Após a confeção pode misturar um pouco de queijo ao seu gosto. Mozzarella ou parmesão ralado são boas hipóteses.
  • Sirva polvilhado com orégãos ou coentros.
Tags: Esparguete cremoso com atum e azeitonas
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