• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sexta-feira, Maio 20, 2022
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Peixe e marisco

Feijoada de polvo

Um prato de grande sabor para dias especiais. Faça a nossa feijoada de polvo e delicie-se com uma receita que é garantia de sabor e sucesso.

RRL por RRL
9 de Abril, 2021
em Peixe e marisco
0
Feijoada de polvo

Feijoada de polvo

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Arroz de camarão malandrinho

Arroz de camarão malandrinho

15 de Maio, 2022
Filetes de robalo no forno simples

Filetes de robalo no forno simples

15 de Maio, 2022
Massa com camarão e alho

Massa com camarão e alho

10 de Maio, 2022
Medalhões de pescada no forno

Medalhões de pescada no forno

7 de Maio, 2022

Esta feijoada de polvo vai agradar aos paladares mais exigentes. Um prato que certamente vai reconfortar o estômago e a alma, e que bem apurado é simplesmente um regalo para os sentidos.

Ideal para um almoço de domingo em família, levará aqueles que mais gosta a deliciarem-se e a achar o prato divinal. A feijoada de polvo é digna de figurar nos seus pratos de eleição. Experimente-a.

Feijoada de polvo

Feijoada de polvo

Um prato de grande sabor para dias especiais. Faça a nossa feijoada de polvo e delicie-se com uma receita que é garantia de sabor e sucesso.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 30 mins
Cozedura 40 mins
Tempo Total 1 hr 10 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 192 kcal

Ingredientes
  

  • 1 polvo (com cerca de 1.7 kg)
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 1 tomate maduro
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 100 g de chouriço picadinho
  • 800 g de feijão branco cozido
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite
  • qb de coentros

Preparação
 

  • Coza o polvo em água com uma cebola descascada e temperado com sal. Deixe confecionar durante cerca de 40 minutos.
  • Após estar cozido retire do tacho e deixe arrefecer.
  • Separe os braços e a cabeça do polvo, limpe das partes mais viscosas e reserve.
  • Num tacho coloque um fio de azeite, juntamente com cebola e alho picados, o tomate maduro sem pele e sementes cortado aos pedacinhos e o chouriço. Deixe cozinhar um pouco e junte a cenoura cortada em rodelas finas.
  • Passado algum tempo adicione um pouco da água de cozedura e o polvo cortado ao seu gosto. Retifique de sal e pimenta.
  • Após mexer um pouco acrescente o feijão.
  • Mantenha em lume brando para apurar.
  • Sirva polvilhado com coentros.

Dicas

  • Pode optar por cozer o polvo em lume brando na própria água. O fundamental é controlar sempre até ao ponto onde atinge a maciez ideal.
  • Quando limpar o polvo das partes mais viscosas mantenha sempre as ventosas.
  • Um pouco de vinho branco é uma possibilidade para adicionar aos temperos iniciais.
  • Se apreciar acompanhe a feijoada com arroz branco.
  • Este e um prato onde o piripiri pode casar muito bem.
  • Um vinho branco servido à temperatura adequada é ideal para este prato.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 192kcalHidratos de Carbono: 29gProteínas: 12gGordura: 3gGordura Saturada: 1gColesterol: 8mgSódio: 163mgPotássio: 665mgFibras: 7gAçúcar: 2gVitamina A: 1449IUVitamina C: 5mgCálcio: 101mgFerro: 4mg
Palavras-Chave feijoada, feijoada de polvo
Tags: feijoadafeijoada de polvo
PartilharPinEnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Bolo de leite húmido

Próximo Artigo

Arroz de polvo malandrinho

RRL

RRL

Próximo Artigo
Arroz de polvo malandrinho

Arroz de polvo malandrinho

Polvo assado no forno

Polvo assado no forno

Polvo cozido com batatas a murro

Polvo cozido com batatas a murro

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Plugin Install : Widget Tab Post needs JNews - View Counter to be installed
  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

26 de Janeiro, 2021
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Folar alentejano

Folar alentejano

2
Bolo de azeite à moda antiga

Bolo de azeite à moda antiga

20 de Maio, 2022
Sopa de favas à Alentejana

Sopa de favas à Alentejana

20 de Maio, 2022
Tarte de morango fácil e rápida (com massa folhada)

Tarte de morango fácil e rápida (com massa folhada)

20 de Maio, 2022
Bolo de mel e canela

Bolo de mel e canela

20 de Maio, 2022
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In