Tem aqui uma receita deliciosa, que lhe trará simplicidade e sabor à mesa. Os filetes de bacalhau fresco fogem aos pratos mais triviais, e darão um toque muito gostoso e interessante ao seu dia.
Sendo fáceis de preparar existem alguns conselhos que lhe deixamos nas nossas notas que farão toda a diferença. Um dos aspetos essenciais é o acompanhamento que lhe sugerimos para os filetes de bacalhau fresco. Avance.
Filetes de bacalhau fresco
Esta receita é prática, simples e deliciosa. Prove os nossos filetes de bacalhau fresco. O resultado será do agrado de toda a gente, incluindo os mais pequenos.
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau fresco
- 1 dente de alho
- 1 chávena de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de óleo
- qb de sumo de limão
Preparação
- Tempere as postas de bacalhau fresco com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão.
- Reserve no frio.
- Batas os ovos e coloque-os num prato adequado. Noutro prato coloque a farinha.
- Prepare uma frigideira com óleo e aqueça-o bem.
- Passe as postas de bacalhau pelo ovo e pela farinha e frite-as.
- Coloque em papel absorvente.
- Sirva com um dos acompanhamentos que sugerimos.
Dicas
- O alho é opcional no tempero.
- Deixe as postas a marinar durante pelo menos 2 horas no frio.
- Este é prato que acompanha muito bem com arroz de tomate ou de feijão.
- Sirva com gomos de limão.
- Um vinho branco à temperatura ideal é extremamente interessante para este prato.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 805kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 166gGordura: 10gGordura Saturada: 3gGordura Trans: 1gColesterol: 551mgSódio: 549mgPotássio: 3784mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 598IUVitamina C: 9mgCálcio: 171mgFerro: 4mg
