Não temos dúvidas que estamos perante uma excelente proposta para colocar na mesa. Com os filetes de peixe-espada preto com banana tem tudo para agradar aos seus convidados.
Tem ainda a vantagem de ser um prato fácil de executar. Veja bem as nossas informações e avance para estes filetes de peixe-espada preto com banana.
INGREDIENTES
- 500 g de filetes de peixe-espada preto
- 3 bananas
- 3 dentes de alho
- 2 ovos
- 1/2 limão
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de farinha
PREPARAÇÃO
- Comece por temperar os filetes sal, pimenta, alho picado e limão. Envolva e reserve.
- Num prato bata os ovos.
- Noutro prato coloque a farinha.
- Passe os filetes na farinha e nos ovos e frite-os numa frigideira com azeite.
- Retire para papel absorvente.
- Descasque e corte as bananas ao meio.
- Passe-as também por farinha e ovo.
- Frite-as e retire para papel absorvente.
- Sirva.
DICAS
- Confeccione bem os filetes e as bananas de ambos os lados.
- Pode aproveitar a farinha, o ovo e a mesma frigideira para a confecção do peixe e da banana.
- Sirva com batata cozida.
