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Para quando não tiver muito tempo e quiser uma refeição de peixe estes filetes de pescada panados no forno vão facilitar-lhe a tarefa. Podem ser uma refeição ainda mais equilibrada se levar em conta as nossas notas.
O equilíbrio tem muito a ver com as opções de acompanhamento, sendo ótimas opções alguns tipos de arroz ou de massa. Contudo, estes filetes de pescada panados no forno vão igualmente bem com um puré de batata ou com açorda. Arrisque e fique fã.
Filetes de pescada panados no forno
Uma receita que vai agradar a toda a família. Rápidos práticos e deliciosos os filetes de pescada panados no forno vão certamente criar fãs. Experimente.
Ingredientes
- 4 filetes de pescada descongelados
- 2 dentes de alho
- 200 ml de leite
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de pão ralado
- qb de salsa
- qb de azeite
Preparação
- Comece por temperar os filetes com o alho picado, um pouco de sal, pimenta, salsa e leite.
- Deixe a marinar no frio durante 15 minutos.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Retire os filetes da marinada e passe-os pelo pão ralado.
- Coloque-os num tabuleiro com um pouco de azeite.
- Regue com a marinada.
- Confecione durante 45 minutos ou até estarem douradinhos.
- Sirva.
Dicas
- A quantidade de leite deve ser suficiente para cobrir o peixe.
- Descongele os filetes devidamente. Isto implica que o faça em ambiente refrigerado.
- Antes de colocar no forno pode polvilhar os filetes com colorau e fazer uma cama com cebola cortada às rodelas.
- Acompanhe com arroz de tomate, arroz de ervilhas, ou mesmo arroz de feijão.
- Puré de batata ou açorda também são boas opções de acompanhamento.
- Sirva polvilhados com coentros e com gomos de limão a acompanhar.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 33kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 2gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 5mgSódio: 22mgPotássio: 76mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 81IUVitamina C: 1mgCálcio: 60mgFerro: 1mg
