O ingrediente estrela desta receita é usado em muitas sobremesas de renome, que nos ficam na memória quando provamos. A proposta de gelado de mascarpone que lhe trazemos vem nessa linha por várias razões.
O primeiro motivo é o sabor que o gelado apresenta, que é muito interessante e possível de combinar com outros elementos. Por outro lado, o gelado de mascarpone é muito simples de fazer e de degustar. Avance e comprove.
Gelado de mascarpone
Um sabor ótimo que pode ainda resultar em muitas combinações. Aprenda a fazer gelado de mascarpone.
Ingredientes
- 200 g de mascarpone
- 100 ml de água
- 100 ml de natas
- 50 g de açúcar
- 1 colher de café de essência de baunilha
Preparação
- Comece por misturar num tacho adequado o açúcar e a água. Leve ao lume até dissolver o açúcar. Deixe arrefecer.
- Num recipiente à parte misture as natas e o mascarpone.
- Junte os dois preparados. Envolva e adicione a essência de baunilha. Leve ao congelador.
- Sirva.
Dicas
- Ao invés de mascarpone pode utilizar queijo-creme.
- O tempo mínimo de frio sugerido são 6 horas.
- Sirva com frutos secos e com um toque de caramelo.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 323kcalHidratos de Carbono: 15gProteínas: 4gGordura: 27gGordura Saturada: 17gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 65mgSódio: 37mgPotássio: 32mgAçúcar: 13gVitamina A: 856IUVitamina C: 1mgCálcio: 96mgFerro: 1mg
