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Início Sobremesas

Gelado de mascarpone

Um sabor ótimo que pode ainda resultar em muitas combinações. Aprenda a fazer gelado de mascarpone.

RRL por RRL
20 de Março, 2022
em Sobremesas
0
Gelado de mascarpone

Gelado de mascarpone

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O ingrediente estrela desta receita é usado em muitas sobremesas de renome, que nos ficam na memória quando provamos. A proposta de gelado de mascarpone que lhe trazemos vem nessa linha por várias razões.

O primeiro motivo é o sabor que o gelado apresenta, que é muito interessante e possível de combinar com outros elementos. Por outro lado, o gelado de mascarpone é muito simples de fazer e de degustar. Avance e comprove.

Gelado de mascarpone

Gelado de mascarpone

Um sabor ótimo que pode ainda resultar em muitas combinações. Aprenda a fazer gelado de mascarpone.
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Preparação 20 mins
Cozedura 5 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Gelados
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 323 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de mascarpone
  • 100 ml de água
  • 100 ml de natas
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher de café de essência de baunilha

Preparação
 

  • Comece por misturar num tacho adequado o açúcar e a água. Leve ao lume até dissolver o açúcar. Deixe arrefecer.
  • Num recipiente à parte misture as natas e o mascarpone.
  • Junte os dois preparados. Envolva e adicione a essência de baunilha. Leve ao congelador.
  • Sirva.

Dicas

  • Ao invés de mascarpone pode utilizar queijo-creme.
  • O tempo mínimo de frio sugerido são 6 horas.
  • Sirva com frutos secos e com um toque de caramelo.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 323kcalHidratos de Carbono: 15gProteínas: 4gGordura: 27gGordura Saturada: 17gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 65mgSódio: 37mgPotássio: 32mgAçúcar: 13gVitamina A: 856IUVitamina C: 1mgCálcio: 96mgFerro: 1mg
Palavras-Chave gelado, gelado de mascarpone
Tags: geladogelado de mascarpone
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