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Início Prato Principal

Hambúrgueres de salmão

Estes hambúrgueres de salmão são leves, fáceis de fazer e cheios de sabor. Uma alternativa prática e deliciosa para qualquer refeição.

RRL por RRL
9 de Agosto, 2025
em Prato Principal
0
Hambúrgueres de salmão

Hambúrgueres de salmão

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Tempo40 minutes mins
Calorias377kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 600 g de postas de salmão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 5 tiras de pimento vermelho
  • 2 ovos
  • 50 ml de maionese
  • qb de salsa
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de pão ralado
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Aqueça um fio de azeite numa frigideira e refogue a cebola, o alho e o pimento, tudo bem picado.
  • Acrescente as postas de salmão e cozinhe de ambos os lados, sem deixar secar.
  • Retire o salmão do lume, deixe arrefecer ligeiramente e limpe-o de peles e espinhas. Desfie o peixe com a ajuda de um garfo.
  • Numa taça grande, misture o salmão desfiado com o refogado, a maionese, os ovos, a salsa picada e o pão ralado. Tempere com sal e pimenta.
  • Envolva bem até obter uma massa com consistência para moldar.
  • Aqueça novamente uma frigideira com um pouco de azeite.
  • Molde os hambúrgueres e cozinhe-os em lume brando até ficarem dourados de ambos os lados.
  • Retire e coloque sobre papel absorvente antes de servir.
Tags: hambúrgueres de salmão
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