Não é difícil perceber que esta é uma sugestão prática, fácil e que é muito interessante para miúdos e graúdos. Com os legumes salteados estamos certos que tem uma forma saborosa de comer bem.
Para além disso, pode utilizar os legumes salteados em várias situações, desde entrada a acompanhamento de pratos variados. Portanto, não há que hesitar em preparar esta ótima proposta.
Legumes salteados
Como entrada ou acompanhamento esta é uma receita a reter. Experimente os legumes salteados.
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cenoura ralada
- 200 g de brócolos
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimentos
- Q.b. de pimentos
- Q.b. de coentros
Preparação
- Coloque um pouco de azeite numa frigideira, juntamente com alho picado, cebola picada e o pimento aos pedacinhos. Confecione até ficar macio.
- Junte os brócolos e a cenoura, tempere com sal e pimenta e continue a confecionar até apurar.
- Polvilhe com coentros picados a gosto e envolva.
- Sirva.
Dicas
- Pode variar os vegetais e alterar as quantidades.
- Courgette, tomate, ou mesmo grão, são opções interessantes a ter em conta.
- Tempere com orégãos ou salsa, se preferir.
- Nos temperos o uso de ketchup, mostarda ou vinagre, também são boas opções.
- Utilize estes legumes para uma massa ao seu gosto.
Dados Nutricionais
Serving: 75gCalorias: 80kcalHidratos de Carbono: 9gProteínas: 2gGordura: 0.3gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 0.02gSódio: 29mgPotássio: 284mgFibras: 3gAçúcar: 3gVitamina A: 3326IUVitamina C: 67mgCálcio: 39mgFerro: 1mg
