INGREDIENTES
- 1 kg de lombo de porco
- 5 dentes de alho
- 45 ml de mostarda
- 50 ml de sumo de limão
- 10 g de pimentão doce
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Prepare uma marinada juntando azeite, mostarda, alho espremido, sumo de limão, pimentão doce, sal e pimenta.
- Coloque o lombo de porco num tabuleiro de forno e faça uns golpes no mesmo.
- Barre bem o lombo de porco com a marinada.
- Leve ao forno por 1h15 a 1h30. Vá regando enquanto confeciona.
- Sirva.
