A estrela deste prato é uma iguaria muito apreciada. Neste caso a sugestão de lulas de coentrada que trazemos é cheia de sabor e vai certamente criar muitos fãs.
Por isso, motivos não faltam para aprender a fazer estas lulas de coentrada que são apetitosas e muito fáceis de colocar em prática. Não hesite e quando tiver oportunidade experimente.
INGREDIENTES
- 1 kg de lulas pequenas arranjadas
- 5 dentes de alho
- 50 g de coentros
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Num tacho ou frigideira coloque o azeite, os alhos picados e parte dos coentros picados. Deixe confecionar um pouco.
- Introduza as lulas e confecione até estarem no ponto.
- Sirva.
DICAS
- Para que fiquem tenras não confecione as lulas mais de 5 minutos.
- Esta preparação pode adaptar-se a outros moluscos. Pota ou polvo são dois casos.
- Experimente um toque de vinho branco no tempero.
- Sirva polvilhado com coentros.
- Acompanhe com arroz branco.
