Não será difícil criar apreciadores deste prato, pois a massa gratinada com atum tem todas as qualidades para satisfazer miúdos e graúdos. Veja a nossa sugestão e perceba que com poucos ingredientes criará um pitéu.
Pode ainda diversificar e adaptar ao seu gosto tanto em quantidade como em tempero, pois a massa gratinada com atum é muito versátil. Experimente e leve este prato muitas vezes à sua mesa.
INGREDIENTES
- 250 g de massa (qualquer uma da sua preferência)
- 3 latas de atum
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 3 colheres de sopa de azeite
- 5 dl de bechamel
- 100 g de queijo ralado
- 80 g de azeitonas pretas sem caroço
- qb de salsa
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Comece por cozer a massa em água temperada com sal.
- Escorra-a e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Escorra o atum para uma tigela e desfaça-o com um garfo.
- Pique finamente a cebola e os dentes de alho.
- Verta um fio de azeite num tacho.
- Junte a cebola e o alho e deixe refogar.
- Adicione a polpa de tomate, misture e deixe refogar mais um pouco.
- Acrescente o atum, a massa e as azeitonas cortadas em rodelas.
- Polvilhe com salsa picada e envolva todos os ingredientes.
- Retifique os temperos, se for necessário.
- Verta a mistura numa assadeira e regue tudo com o molho bechamel.
- Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno.
- Deixe assar até que a superfície fique dourada.
- Retire e sirva de imediato.
DICAS
- Pode substituir o molho bechamel por natas.
- É possível adicionar outros temperos consoante o seu gosto pessoal. Noz moscada é sempre uma boa opção.
- Se quiser dar um toque extra de sabor, adicione molho de bolonhesa em vez da polpa de tomate.
