INGREDIENTES
- 4 tomates maduros
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 15 g de açúcar
- 30 ml de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Retire a pele aos tomates e parta-os em pedaços. Reserve.
- Num tacho coloque cebola picada, alho picado e um pouco de azeite. Cozinhe um pouco.
- Adicione os tomates picados.
- Tempere com sal, pimenta e açúcar.
- Cozinhe durante 15 a 20 minutos. Vá mexendo para que o preparado fique homogéneo.
- Deixa arrefecer ligeiramente.
- Utilize nos pratos que selecionar.
