Acredite que esta é daquelas sobremesas que tem tanto de fácil quanto de saborosa. A mousse de queijo creme deixa toda a gente rendida.
Pode torná-la personalizada com vários tipos de recheio, que darão um toque sempre bom. Por isso avance e deguste uma bela mousse de queijo creme.
INGREDIENTES
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 300 g de queijo creme
- 30 g de chocolate em pó
PREPARAÇÃO
- Comece por separar as gemas das claras.
- Às gemas junte o açúcar e bata bem até obter uma mistura homogénea e mais clara.
- Acrescente o queijo creme ao preparado das gemas e açúcar. Torne a misturar muito bem.
- Bata bem as claras em castelo.
- Junte porções de claras ao preparado e envolva cuidadosamente.
- Transfira para uma taça adequada e polvilhe com chocolate em pó.
- Leve ao frio.
- Sirva.
DICAS
- Pode bater um pouco o queijo creme antes de o juntar às gemas.
- Se preferir opte por mascarpone.
- Certifique-se que tem cuidado ao juntar as claras para não perder volume.
- Ao invés de chocolate em pó pode decorar com frutos secos ou bolacha.
- O tempo de frio que sugerimos é de 4 a 5 horas, no mínimo.
