Uma receita que resulta numa deliciosa refeição com pouco esforço. Experimente os papelotes de pescada.

ArtigosRelacionados

Bacalhau com broa e espinafres

24 de Novembro, 2024

Massa com gambas

26 de Outubro, 2024

Não duvide que tem aqui uma ótima possibilidade para agradar a miúdos e graúdos, que vão querer experimentar esta maravilha. Os papelotes de pescada são irresistíveis.

Com poucos ingredientes e podendo fazer combinações ao seu gosto, tem aqui um prato ótimo para consumir peixe. Verifique e desfrute destes papelotes de pescada.

Papelotes de pescada

Uma receita que resulta numa deliciosa refeição com pouco esforço. Experimente os papelotes de pescada.

5 from 1 vote

Imprimir receita Guardar no Pinterest

Preparação 10

Cozedura 40

Tempo Total 50

Refeição Prato Principal

Cozinha Contemporânea

Doses

Calorias 246 kcal

Ingredientes

800 g de lombinhos de pescada
1/2 limão
1 cebola
2 dentes de alho
2 cenouras
200 g de cogumelos frescos laminados
1 alho francês
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta
Q.b. de azeite
Q.b. de coentros

Preparação

Tempere os lombinhos de pescada com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão. Deixe marinar um pouco.
Lave e corte às rodelas a parte branca de um alho francês. Descasque e rale as cenouras. Lave os cogumelos.
Numa frigideira adequada coloque azeite e cebola picada. Deixe aquecer um pouco.
Junte o alho francês, a cenoura e os cogumelos, tempere com sal e pimenta e cozinhe. Reserve.
Pré-aquela o foro nos 180 ºC.
Em 3 a 4 pedaços de papel de alumínio, coloque uma parte dos legumes a servir de cama para os lombinhos de pescada.
Distribua os lombinhos de pescada pelos papelotes.
Cubra os lombinhos de pescada com os restantes legumes, acrescente um pouco de azeite e coentros picados e feche os papelotes.
Coloque num tabuleiro e leve ao forno por 20 a 25 minutos.
Sirva.

Dicas

Se possível deixe a marinar mais algum tempo.
Esta receita pode ser adaptada a outros tipos de peixe.
Nos ingredientes pode adicionar um toque de chouriço ou de bacon picadinhos.
Pode servir polvilhado com coentros.
Acompanhe com batata cozida.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 246kcalHidratos de Carbono: 12gProteínas: 43gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 100mgSódio: 134mgPotássio: 965mgFibras: 3gAçúcar: 5gVitamina A: 5470IUVitamina C: 15mgCálcio: 57mgFerro: 2mg

Palavras-Chave Papelotes de pescada

Tags: Papelotes de pescada