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Início Sobremesas

Queques de cenoura e aveia

São adorados pelas crianças e perfeitos para o pequeno-almoço. Aprenda a fazer uns deliciosos queques de cenoura e aveia.

RRL por RRL
15 de Junho, 2024
em Sobremesas
0
Queques de cenoura e aveia

Queques de cenoura e aveia

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Tempo35 minutes mins
Calorias258kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 200 g de cenouras raladas
  • 150 g de flocos de aveia
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar mascavado
  • 2 ovos
  • 100 ml de óleo vegetal
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de queques com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  • Numa tigela grande, misture a farinha, a aveia, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal. Reserve.
  • Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  • Adicione o óleo e o iogurte, misturando bem. Incorpore a cenoura ralada.
  • Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogénea.
  • Distribua a massa pelas formas de queques, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da sua capacidade.
  • Leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
Tags: quequesqueques de cenouraqueques de cenoura e aveia
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