INGREDIENTES
- 500 g de grão-de-bico cozido e escorrido
- 2 latas de atum
- 2 ovos cozidos
- 2 tomates
- 1 alho-francês
- qb de azeite extra virgem
- qb de vinagre
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Lave bem o alho-francês e corte em rodelas finas.
- Corte os tomates em rodelas ou cubos, conforme preferir.
- Descasque os ovos cozidos e corte-os em quartos ou pedaços pequenos.
- Escorra bem o atum.
- Numa tigela grande, coloque o grão-de-bico cozido.
- Junte o alho-francês, os tomates, o atum e os ovos.
- Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto.
- Envolva delicadamente todos os ingredientes até estarem bem misturados.
- Sirva de imediato ou leve ao frigorífico até à hora da refeição.
