A tarte de frutos vermelhos é fresca, saudável e apetitosa. É ideal para aproveitar a fruta que tem a mais aí em casa e agrada sempre aos mais pequenos pelo seu aspeto colorido. Além disso, é muito fácil de preparar.
A receita pode ser alterada consoante o seu gosto pessoal e pode utilizar as frutas que mais apreciar: framboesas, morangos, mirtilos, cerejas… as opções são muitas. Aprenda a fazer uma deliciosa tarte de frutos vermelhos.
INGREDIENTES
- 150 g de frutos vermelhos
- 150 g de compota (de morango, de mirtilo, de framboesa, etc…)
- 250 g de bolacha Maria
- 200 g de queijo creme
- 100 g de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 4 dl de natas
- 8 folhas de gelatina
PREPARAÇÃO
- Comece por triturar as bolachas.
- Derreta a margarina e adicione-a às bolachas trituraras, misturando bem.
- Utilize este preparado para forrar a tarteira. Reserve.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Reserve.
- Misture o leite condensado com o queijo-creme e bata bem.
- Escorra as folhas de gelatina e adicione-as ao preparado anterior.
- Bata novamente até envolver os ingredientes.
- Numa tigela diferente, bata as natas até formar chantilly.
- Adicione-as ao creme anterior e envolva.
- Verta o preparado na tarteira e alise.
- Leve ao frio até solidificar.
- Retire do frigorífico e barre com a compota de frutos vermelhos.
- Decore com os restantes frutos que escolheu e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.
- Sirva.
DICAS
- A receita de tarte de frutos vermelhos que lhe apresentamos é feita para ser consumida em dias quentes. Se preferir levá-la ao forno, opte por utilizar massa folhada ou quebrada em vez da base de bolacha.
- A compota a utilizar pode ser qualquer uma de acordo com o seu gosto pessoal. No entanto, sugerimos compota de morango para um resultado perfeito.
- O açúcar em pó é opcional e apenas para colocar se apreciar uma tarte mais doce.
