Tarte de iogurte e limão
Se procura uma sobremesa refrescante e fácil de fazer, a tarte de iogurte e limão pode mesmo ser a solução perfeita.
Ingredientes
Para a base:
- 1 1/2 chávena de bolacha Maria triturada
- 1/2 chávena de manteiga derretida
Para o recheio:
- 2 chávenas de iogurte natural
- 1 chávena de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 chávena de sumo de limão aproximadamente 2 limões
- Raspa de 1 limão
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Misture a bolacha Maria triturada com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.
- Forre uma tarteira com esta mistura, pressionando bem para cobrir o fundo e os lados.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Numa taça grande, misture o iogurte natural com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o sumo e a raspa de limão, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Junte a farinha de trigo à mistura, mexendo até obter um creme liso e uniforme.
- Verta o recheio sobre a base de bolacha na tarteira, espalhando-o de maneira uniforme.
- Leve a tarte ao forno pré-aquecido e deixe cozer durante 40 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 44kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 3gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 38mgPotássio: 35mgFibras: 0.04gAçúcar: 1gVitamina A: 122IUVitamina C: 1mgCálcio: 13mgFerro: 0.5mg
