Name: Tarte de iogurte e limão
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 1/2 chávena de bolacha Maria triturada; 1/2 chávena de manteiga derretida; 2 chávenas de iogurte natural; 1 chávena de açúcar; 4 ovos; 1/2 chávena de sumo de limão (aproximadamente 2 limões); Raspa de 1 limão; 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Se procura uma sobremesa refrescante e fácil de fazer, a tarte de iogurte e limão pode mesmo ser a solução perfeita.

Tempo50

Calorias44kcal

Doses

INGREDIENTES

Para a base:

1 1/2 chávena de bolacha Maria triturada
1/2 chávena de manteiga derretida

Para o recheio:

2 chávenas de iogurte natural
1 chávena de açúcar
4 ovos
1/2 chávena de sumo de limão aproximadamente 2 limões
Raspa de 1 limão
2 colheres de sopa de farinha de trigo

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture a bolacha Maria triturada com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.
Forre uma tarteira com esta mistura, pressionando bem para cobrir o fundo e os lados.
Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
Numa taça grande, misture o iogurte natural com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Acrescente o sumo e a raspa de limão, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Junte a farinha de trigo à mistura, mexendo até obter um creme liso e uniforme.
Verta o recheio sobre a base de bolacha na tarteira, espalhando-o de maneira uniforme.
Leve a tarte ao forno pré-aquecido e deixe cozer durante 40 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.