O processo associado à elaboração da tarde de pastel de nata é simples, mas o resultado é delicioso. Veja bem a receita e coloque-a em prática pois agradará a miúdos e graúdos.
Este é um processo que poderá repetir muitas vezes para diversas ocasiões já que todos irão gostar do resultado. A tarde de pastel de nata é ideal para almoços, jantares, lanche ou festas de familiares e amigos. E o melhor é que nunca desilude.
Tarte de pastel de nata
A tarde de pastel de nata é uma sobremesa muito agradável e fácil de preparar. Aprenda a fazê-la e surpreenda a sua família e amigos.
Ingredientes
- 1 embalagem de massa quebrada
- 500 ml de leite
- 75 g de farinha
- 200 ml de água
- 250 g de açúcar
- 6 gemas
- qb canela
- qb limão
Preparação
- Comece por dissolver a farinha no leite. Reserve.
- Coloque ao lume a água e o açúcar, juntamente com 1 pau de canela e 1 casca de limão.
- Após ferver adicione a mistura de leite e farinha.
- Continuando ao lume, deixe que ganhe consistência.
- À parte bata as gemas e adicione ao creme, mexendo bem até obter uma mistura homogénea e que engrosse devidamente.
- Forre a tarteira com a massa quebrada.
- Adicione o creme.
- Confecione em forno pré-aquecido a 180 ºC durante 30 minutos.
- Deixe arrefecer, desenforme e sirva.
Dicas
- Na preparação pode utilizar mais do que 1 casca de limão.
- É importante que não se esqueça de retirar o pau de canela e as cascas de limão depois do preparado estar concluído.
- A massa pode ser preparada utilizando essencialmente farinha e manteiga.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 475kcalHidratos de Carbono: 84gProteínas: 10gGordura: 12gGordura Saturada: 5gColesterol: 305mgSódio: 71mgPotássio: 214mgFibras: 1gAçúcar: 69gVitamina A: 592IUCálcio: 179mgFerro: 2mg
