É o ingrediente estrela de muitos dos mais famosos pratos típicos portugueses. O bacalhau desfiado é polivalente e possibilita a criação fácil de várias receitas que conquistam até os paladares mais exigentes.
A seleção que lhe mostramos inclui várias receitas com bacalhau desfiado que são muito fáceis de preparar sem que isso implique perderem o sabor que o caracteriza. Escolha a sua preferida e meta mãos à obra!
1. Bacalhau desfiado no forno
É possível fazer muitas receitas com bacalhau desfiado e quase todas elas muito fáceis de preparar. O melhor de tudo? São pratos que agradam a toda a gente e sem renunciar ao sabor tipicamente português. Assim é o bacalhau desfiado no forno.
2. Bacalhau desfiado com broa
O bacalhau desfiado com broa é uma daquelas receitas que nunca falha. É também um dos pratos típicos mais famosos de Portugal. Com poucos ingredientes, faz-se uma autêntica obra prima, repleta de sabor, textura e consistência. Não há paladar que resista!
3. Arroz de bacalhau à Portuguesa
Nesta receita tem concentradas muitas coisas boas. Da simplicidade à rapidez, passando pelo sabor delicioso. O arroz de bacalhau simples e rápido traz-lhe todas essas possibilidades.
4. Bolinhos de bacalhau à Portuguesa
Esta é daquelas propostas que não desilude, pois tem identidade e muito sabor. Os bolinhos de bacalhau à portuguesa são uma maravilha para apreciar em muitas situações.
5. Pataniscas de bacalhau
É, talvez, um dos petiscos preferidos dos portugueses. Estas pataniscas de bacalhau estaladiças e crocantes são muito fáceis de fazer e ótimas para acompanhar um arroz de feijão ou de tomate. Ou podem mesmo ser servidas como entrada de uma refeição principal.
6. Broa recheada com bacalhau
Quer um sabor tipicamente português, com ingredientes genuínos? Temos a solução ideal: broa recheada com bacalhau. Com este preparado vai certamente fazer as delícias de familiares e amigos.
7. Lasanha de bacalhau com béchamel
As lasanhas são refeições bastante versáteis e completas, com inúmeras possibilidades de recheios. E se combinarmos este prato tipicamente italiano com um dos principais ingredientes da culinária portuguesa, o que temos? Uma lasanha de bacalhau com béchamel fácil de fazer e com um sabor irresistível!
8. Migas de bacalhau à Alentejana
A gastronomia do Alentejo é conhecida por conseguir fazer pratos deliciosos com poucos ingredientes, a maioria deles muito simples e fáceis de conseguir. É o caso destas migas de bacalhau à Alentejana, repletas de sabor e de tradição.
9. Bacalhau à Duque
Os ingredientes aqui apresentados são típicos nos pratos de bacalhau. Assim sendo, é de prever um prato interessante. E de facto é isso que sucede. O Bacalhau à Duque é uma alternativa muito interessante para uma refeição equilibrada.
10. Bacalhau no forno com batata doce
Não será a forma mais habitual de preparar bacalhau assado mas acreditamos que irá ficar fã quando experimentar. Esta receita de bacalhau no forno com batata doce agrada sempre a toda a gente e tem uma particularidade: quase nem nota que as batatas não são as normais.
