• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Segunda-feira, Março 8, 2021
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Peixe e marisco

Bacalhau à Duque

Esta é uma versão de bacalhau económica e bastante interessante a nível de paladar e texturas. Prove o nosso bacalhau à Duque.

RRL por RRL
6 de Fevereiro, 2021
em Peixe e marisco
0
Bacalhau à Duque

Bacalhau à Duque

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Feijoada de lingueirão

Feijoada de lingueirão

7 de Março, 2021
Gambas salteadas

Gambas salteadas

5 de Março, 2021
Ensopado de enguias à Alentejana

Ensopado de enguias à alentejana

5 de Março, 2021
Lulas estufadas

Lulas estufadas

2 de Março, 2021

Os ingredientes aqui apresentados são típicos nos pratos de bacalhau. Assim sendo, é de prever um prato interessante. E de facto é isso que sucede. O Bacalhau à Duque é uma alternativa muito interessante para uma refeição equilibrada.

Consegue ter ainda a particularidade de acompanhar muito bem com várias possibilidades de ingredientes vegetais, conforme referimos nas notas. Aproveitamos ainda para dizer que um vinho branco fresquinho é ideal neste repasto. Aprenda a fazer um delicioso bacalhau à Duque!

Bacalhau à Duque

Bacalhau à Duque

Esta é uma versão de bacalhau económica e bastante interessante a nível de paladar e texturas. Prove o nosso bacalhau à Duque.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 990 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g de bacalhau lascado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 400 ml de molho bechamel
  • qb sal pimenta e azeite
  • qb pimenta
  • qb azeite

Preparação
 

  • Leve o azeite ao lume e acrescente a cebola cortada em rodelas e o alho picadinho.
  • Quando estiverem macios coloque as lascas de bacalhau e deixe cozinhar. Retifique de sal e pimenta.
  • Transfira para um tabuleiro adequado para forno e regue com o molho bechamel.
  • Deixe cozinhar durante 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 ºC.
  • Sirva com os acompanhamento que lhe sugerimos.

Dicas

  • Ao invés de postas de bacalhau para obter as lascas, pode optar por utilizar bacalhau já desfiado e pronto a cozinhar.
  • Este prato pede acompanhamentos à base de vegetais, começando por uma bela salada mista.
  • Um acompanhamento de esparregado é aqui também muito interessante.
  • Aposte igualmente num puré de batata.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 990kcalHidratos de Carbono: 11gProteínas: 130gGordura: 44gGordura Saturada: 24gColesterol: 408mgSódio: 14216mgPotássio: 3284mgFibras: 1gAçúcar: 8gVitamina A: 1527IUVitamina C: 13mgCálcio: 555mgFerro: 5mg
Palavras-Chave bacalhau, bacalhau à duque
Tags: bacalhaubacalhau à duque
PartilharPin4EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Bacalhau fresco à Brás

Próximo Artigo

Bife com molho agridoce de mel e mostarda

RRL

RRL

Próximo Artigo
Bife com molho agridoce

Bife com molho agridoce de mel e mostarda

Bife com molho de cerveja

Bife com molho de cerveja

Bife com molho de mostarda Dijon

Bife com molho de mostarda dijon

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Alheira grelhada

Alheira grelhada

1 de Novembro, 2020
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Praia da Samoqueira

Provavelmente, a praia mais secreta e paradisíaca da Costa Alentejana

14 de Julho, 2020
São Torpes

Há uma praia no Alentejo com água sempre a 30 °C

15 de Julho, 2020
Viriato

Quem era Viriato?

4
Duna de Salir do Porto

Mais de 50 metros de altura: a maior duna de Portugal e uma das maiores da Europa

2
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

2
Licor de Merda

Licor de merda

1
receitas portuguesas antigas e tradicionais

25 receitas portuguesas antigas e tradicionais

8 de Março, 2021
sopas tradicionais portuguesas

10 sopas tradicionais portuguesas e respetivas receitas

8 de Março, 2021
Sopa de beldroegas

Sopa de beldroegas

8 de Março, 2021
Feijoada de lingueirão

Feijoada de lingueirão

7 de Março, 2021
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In